Food on the Edge - это двухдневная конференция лучших международных шеф-поваров по продуктам питания в городе Голуэй на Дикой Атлантической дороге. Проводится каждый год в октябре. «Еда на грани» - это некоммерческая конференция, цель которой - сделать хорошую еду доступной для всех.

Примерно 50 шеф-поваров выступают на двухдневной конференции.  Каждый спикер  говорит в течение 15 минут о культурных, социальных, экологических и образовательных аспектах питания. Акцент делается на их видение будущего еды и на том, как мы можем улучшить ситуацию как на местном, так и на глобальном уровне.

Цена: € 250