Gasrto Hub Киевская обл., Киево-Святошинский р-н, с. Софиевская Борщаговка, ул. Большая Кольцевая, 110-А смотреть на карте

Украинский форум для шефов и поваров «ДЕЛО В МЯСЕ»

Мясо один из самых потребляемых продуктов в Украине. Однако и жалоб на приготовление мясных блюд масса - жестко, мягко, пережарено, пересолено, недосолено…. А ведь приготовление мяса - это наука, набор правил, навыков и умений, зная которые вы сможете легко управлять процессом готовки, подготовки сырья, правильного хранения и маринования. Форум мяса пройдет в разгар одного из самых ярких гастрономический сезонов в Украине - сезона барбекю, поэтому каждый участник форума приобретет знания, которые сможет применять прямо на следующий день.

Еще один важный вопрос - как выбрать правильный гриль? Даже в Украине уже более 50 разновидностей и предложений, не говоря уже о мировом разнообразии. Мы посвятим этому целое выступление, после которого Вы раз и навсегда поймете разницу и научитесь выбирать грили под Ваши запросы и потребности. Маринады, американское барбекю, химические процессы при приготовлении, более 10 техник приготовления и многое другое, но все о МЯСЕ!

Регистрация по ссылке

3-4  июля  10:00-18:00
Организатор: учебный центр FONTEGRO www.fontegro.com
Место проведения: Gastro Hub, Киев
2 дня. 10 спикеров. 10 выступлений о мясе.
Стоимость участия в зале: 3800 грн, в стоимость входит участие в дегустациях, диплом участника, обед, кофе-брейк, блокнот, ручка.
Стоимость Online участия: 2900 грн онлайн трансляция
Возможна оплата частями от Monobank
Программа лояльности для групп поваров: 4+1, т.е. каждый пятый билет бесплатно.