В Боготе состоялось вручение LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS 2017. Нужно отметить, что тройка лидеров не изменилась в прошлогогода, только немного поменялась местами.
И рестораном №1 стал перуанский «Maido». Возглавляет «Maido» известный шеф Митсухару Тсумура и представляет авторскую интерпритацию кухни Nikkei (никкей). Ресторан впервые поднимается на первое место. На данный момент занимая 8 строчку мирового рейтинга The World's 50 Best Restaurants.
Вторым стал «CENTRAL» во главе с шефом Вирихилио Мартинесом. 3 года подряд Вирхилио лидировал в топе. И в представлениях не нуждается.
И на третьем месте расположился легендарный бразильский D.O.M во главе с Алексом Аталой, всемирно известным шефом, создавшим новую бразильскую кухню.
Полный список Лучших ресторанов Латинской Америки выглядит следующим образом:
1 - Maido, Peru – Best Restaurant in Peru
2 - Central, Peru
3 - D.O.M., Brazil – Best Restaurant in Brazil
4 - Pujol, Mexico - Best Restaurant in Mexico
5 - Boragó, Chile – Best Restaurant in Chile
6 - Quintonil, Mexico
7 - Astrid Y Gastón, Peru – Art of Hospitality Award
8 - A Casa do Porco, Brazil
9 - Mani, Brazil
10 - Tegui, Argentina – Best Restaurant in Argentina
11 - Sud777, Mexico
12 - Osso, Peru
13 - Don Julio, Argentina
14 - 99, Chile
15 - La Mar, Peru
16 - Lasai, Brazil
17 - Harry Sasson, Colombia – Highest Climber, Best Restaurant in Colombia
18 - Leo, Colombia
19 - El Baqueano, Argentina
20 - Maito, Panama – Best Restaurant in Panama
21 - Isolina, Peru
22 - Parador La Huelia, Uruguay – Best Restaurant in Uruguay
23 - Olympe - Brazil
24 - Rafael, Peru
25 - Pangea, Mexico
26 - Chila, Argentina
27 - Mocoto, Brazil
28 - Gustu, Bolivia – Best Restaurant in Bolivia
29 - Nico's, Mexico
30 - Malabar, Peru
31 - Biko, Mexico
32 - Amaranta, Mexico
33 - Ambrosia, Chile
34 - Corazon de Tierra, Mexico
35 - Rosetta, Mexico
36 - Alcalde, Mexico – Highest New Entry
37 - Elena, Argentina
38 - Restaurante 040, Chile
39 - Maximo Bistrot, Mexico
40 - Villanos en Bermuda, Colombia
41 - Esquina Mocoto, Brazil
42 - Laja, Mexico
43 - La Docena Oyster Bar & Grill, Mexico
44 - Aramburu, Argentina
45 - Tuju, Brazil
46 - Fiesta, Peru
47 - Amaz, Peru
48 - Crizia, Argentina
49 - Proper, Argentina
50 -Mishiguene, Argentina
