Самое ожидаемое событие сентября в мировой гастрономии

Документальный фильм «Michelin Stars - Tales From The Kitchen» датского режиссера Расмуса Динесена расскажет о том какие усилия прилагают шефы, чтобы получить вожделенные 3*.  15 звездных шефов со всей планеты дискутируют о том, что для него значит ЗВЕЗДА МИШЛЕН.  И пытаются ответить на вопрос, что чувствует шеф, которому удалось войти в число "избранных"  и получить максимальную награду в виде 3-х звезд от легендарного гида? 

Фильм обещает стать не менее популярным, чем знаменитый "Chef's table". Ведь интерес к поварам сейчас граничит с одержимостью. Люди хотят знать, что в головах у тех, кто посвятил свою жизнь приготовлению еды и кто доказал, что их талант достоин называться кулинарным искусством. 

"Три звезды - это что-то такое о чем вы даже никогда не мечтали" -  Даниэль Хамм

"Пока я в состоянии держать нож, я буду бороться за свои 3*" -   Йошими Танигава

Фильм также обещает рассказать  о недостатках и недоработках гида. Для этого к съемкам был привлечен один из  директров гида. Ведь не все шефы восторженно отзываются о работе французского гида.

Барбара Эсельбок, например, говорит так: "Мишлен как эксбойфренд, который совсем не хочет видеть тебя снова" .

В фильме приняли участие такие легенды мировой гастрономии как:

Guy Savoy, Guy Savoy ***,Paris

Alain Ducasse, Alain Ducasse au Plaza Athénée ***, Paris

Andoni Luis Aduriz, Mugaritz **, Gipuzkoa

Victor Arguinzoniz, Asador Extebarri *, Atxondo

René Redzepi, Noma **, Copenhagen

Rasmus Kofoed, Geranium ***, Copenhagen

Esben Holmboe Bang, Maaemo ***, Oslo

Mark Ladner, Del Posto *, New York City

Alain Weissgerber, Taubenkobel (**), Schützen am Gebirge

Daniel Humm, Eleven Madison Park ***, New York City

Fredrik Berselius, Aska **, New York City

Benoit Violier, l’Hotel de Ville ***, Crissier

Frank Giovannini, l’Hotel de Ville ***, Crissier

Kevin Fehling, The Table ***, Hamburg

Yoshimi Narisawa, Narisawa **, Tokyo

Namae Shinobu, L’Effervescence **, Tokyo

Yoshimi Tanigawa, Kichisen ***, Kyoto

Wassim Halal, Frederikshøj *, Aarhus

Также в фильме приняли участие ресторанные критики и food-журналисты. 

Большая премьера состоится 23 сентября на San Sebastián International Film Festival, а после официальной мировой премьеры  на фестивале состоится показ в Бакском кулинарном центре, сопровождающийся ужином трех шефов Елены Арзак, Камиллы Сейдлер и  Алена Вайсгербера. 

Режиссер Расмус Динесен, продюсер Джеспер Джарл Беккер и кулинарный продюсер Кристиан Браск Томсен.