Документальные фильмы и сериалы о шефах и еде набирают популярность во всем мире. Именно поэтому все чаще на мировых кинофестивалях можно увидеть мировые премьеры захватывающих фильмов о еде. И Берлинский кинофестиваль не стал исключением, представив несколько новых фильмов на эту тему.
The Quest of Alain Ducasse
Фильм об одном из самых известных шефов в мире, владельце 23 ресторанов и 18 звезд Мишлен по всему миру, нескольких кулинарных школ, какао-плантацией и икорной фермой Алене Дюкассе. Откуда шеф берет вдохновение? Удалось ли шефу достигнуть совершенства? Талант или упорство привело его на кулинарную вершину? Правда ли, что великий шеф в далеком прошлом пережил авиакатострофу и был единственным выжившим?
Chef Flynn
Главный герой фильма Флинн МакГарри, родившейся в 1998 году и на данный момент является известным в США шефом. В возрасте 10 лет он превратил гостиную в родительском доме в ресторан Eureka. И предлагал меню из нескольких блюд. В качестве поваров он привлек своих одноклассников, научив их выполнять некоторые технологические процессы. В возрасте 15 лет он бросает школу, чтобы иметь возможность работать на профессиональной кухне полный рабочий день. В в 17 «молодое дарование» работает на кухнях нескольких известных ресторанах, включая известный на весь мир Alinea. Американская пресса назвала молодого шефа вундеркиндом. Действительно ли это так?
SOUFRA
Фильм расказывающий вдохновляющую историю о нескольких мусульманских женщинах, которые смогли в лагере беженцев в Ливане организовать food truck.
Cuban Food Stories
Фильм о кухне и кулинарных традициях Кубы. Доказывающий, что кубинская национальная еда не только рис и бобы. О потерянном наследии в годы коммунистической Кубы. Создатели фильма пробираются даже в очень отдаленные районы, чтобы познакомиться с национальными гастрономическими особенностями.
5. А на FONTEGRO 2018 для всех участников мы покажем нашумевший фильм «Michelin Stars – Tales From The Kitchen» с переводом и безлимитным попкорном.
Программа и подробности тут: fontegro.com/kongress/fontegro-ukraine-2018
