На форуме ChefTalk шефы и повара  делятся самыми глупыми заказами,  когда-либо поступавшими  на кухню.

Chadateit

Банкетный заказ салата «Цезарь» (для 100 человек), который за 20 минут до ивента пришлось передать. Потому как  заказчик попросил, что в салате не было анчоусов, чеснока или яйца. 

Just Jim

«У меня очень сильная аллергия на чеснок, есть ли он в фирменном блюде?» «Да, есть немного», «Ну, пока я не вижу его, со мной все будет в порядке. Я все-таки буду фирменное блюдо».

Shi Chang Chu

Я хочу фаршированного лосося. Хотя мне не нравиться вкус лосося, поэтому не делайте это на вкус, как лосось.

Recky

Клиент пожаловался на омлет, который полностью сьел, что в меню не сказано о таком  большом количестве яиц 

Just Jim

«Можно заменить пенне на феттучинини? У меня аллергия на пенне». 

Will (Вилл) 

«Мне хорошо прожаренный стейк-тартар».

Good to go

«Оссобуко средней прожарки».

Shanks

У нас был гость утверждающий, что у него была аллергия на всю рыбу, а затем он заказал салат «Цезарь», на мое уточнение, что в заправке анчоусы, гость раздраженно ответил: «Я ем их все время, все в порядке!»

RAS1187

Французский луковый суп, без лука.

Locomoco

На днях я получил заказ, который гласил: «Сырная тарелка» с уточнением:  «Без молочных продуктов».

Sergeant Pepper

Вегетарианское филе миньон.

Redbeerd Cantu 

«Не могли бы вы убедиться, что курица хорошо прожарена? Мне не нравится цыпленок с кровью ...»

Ramiro Exposito Gaspe

«Паэлью без риса, пожалуйста».

Ras1187 

Заказ на гамбургер с отдельным сыром … расплавленным. «Значит, вы хотите, чтобы я расплавил сыр на тарелке?»  «Да».

Brian Barber

Получил вчера заказ на бастурму средней прожарки.  

RedBeerd Cantu

Как раз на днях, мы получили заказ на наше основное блюдо из креветок, держи Манчего, «потому что я вегетарианец, но, пожалуйста, оставьте чоризо». 

Berndy 

Я буду «французское» каре ягненка, но не из Франции. Я не хочу, что бы моя еда ехала из далека. 

CapeCodChef

Вегетарианский бургер, хорошей прожарки, без крови.

Kitty K

Клиент заказал тунца хорошей прожарки. Пришлось мягко объяснить, что это работает немного по другому. 

Justachef

Цыпленок Кордон Блю, но ветчина и сыр отдельно.

Sparkie

Лазанью, но без мяса и без соуса «Бешамель».

Dpr8ter

Салат «Цезарь», на горке картофельного пюре.

Chefdwilliams

«Можно сделать большую пиццу для моих приятелей, половину обычного теста,  а вторую половину без глютена?» И что мне ему ответить?

Idiatone

«Филе миньон, что это за рыба?»

Steven Wong

«Шарик ванильного мороженого, при этом семена удалите из мороженого».

Carl Dillahay

Картофель без углеводов.

Sarah Pugh 

«Салат «Цезарь», добавьте еще  курицу. Но без заправки, без сыра, без маринованного лука, без сухариков, без соли, без перца, без масла на курице».

Salvador Franco 

Заказ на хорошо отваренную пасту  (не аль денте) и картофель фри средней прожарки.  

Frank Molano 

Я до сих пор помню, как однажды в яхт-клубе официант вернулся на кухню, заявив, что клиент хотел заказать половину чизбургера.

Leonidas Kritharas

«Голень ягненка средней прожарки, пожалуйста».

Raynan RayneFoo

«Я хочу, чтобы мой стейк был в форме сердца».

Giga Leszay

«Могу ли я заказать салат «Капрезе», но без помидоров и без моцареллы».

Anthony Scott

Я получил один заказ два дня назад ... «Мороженое мягкое или твердое? У меня аллергия на мягкое мороженое ...»

Katya Layfield 

Женщина спросила, смогу ли я удалить дрожжи из хлебной закваски в хлебе, который мы ей подали.

Mike C Perez

«Я заказал тунца ... что это за розовая фигня? Я хочу настоящего тунца! Знаешь, как банке!»

Shi Chang Chu

«Я хочу, чтобы гребешки были очень хорошей прожарки, но не резиновые».

Источник: finedininglovers.com