Приветствуем!

Если ты здесь, значит  ты тот, кто хочет изменить гастрономический мир  к лучшему и внести свой вклад в эволюцию украинской кухни!И ты пришел точно по адресу!


  • FONTEGRO UKRAINE – это информационно-образовательный проект для повышения общего  уровня украинской гастрономии
  • FONTEGRO UKRAINE -  проект гастрономической модернизации Украины
  • FONTEGRO UKRAINE  -  не просто смотрит в будущее, а создает его  вместе с украинскими шефами


Сила как известно в знаниях! Берите, пользуйтесь и  творите!

И помните, БЕЗ ЛЮБОПЫТСТВА ШЕФ-ПОВАР НЕ ШЕФ-ПОВАР)

Подписывайтесь на нашу рассылку, и Вы всегда будете в курсе последних новостей профессионального гастрономического мира!

Афиша

Мероприятий

SIAL Paris
SIAL Paris

Крупнейшая в мире выставка продуктов питания.

NRA Show 2018
NRA Show 2018

Международная выставка продуктов питания.

FONTEGRO UKRAINE 2018
FONTEGRO UKRAINE 2018

Четвертый международный конгресс шеф-поваров.

Identità Golose
Identità Golose

Identità Milano 2018: человеческий фактор.

Рецепты

Устрицы в съедобной раковине
Вилли Дюфресн
Ингредиенты:

Устрицы в съедобной раковине с консервированным лимоном, фундуком и зеленым горошком


Мясной мандарин
Хестон Блюменталь
Ингредиенты:

Легендарное блюда шефа, известное во всем мире. 

Карпаччо из помидор с зеленым луком и имбирем
Йотам Оттоленги
Ингредиенты:

Качество этого блюда целиком зависит от качества ингредиентов.

Горячие помидоры с холодным йогуртом
Йотам Оттоленги
Ингредиенты:

Ключ  в рецепте  - это контраст,  сочетание холодного и горячего.