Афиша

Мероприятий

FONTEGRO EXPO 2018
FONTEGRO EXPO 2018

13-15 ноября, Киев.

Ферментация. Детальный разбор
Ферментация. Детальный разбор

Мастер-класс от  преподавателя Баскского кулинарного центра Диего Прадо (Испания)

SIAL Paris
SIAL Paris

Крупнейшая в мире выставка продуктов питания.

Рецепты

Овощной рамен с копченым тофу
МЕТЬЮ КЕННИ
Ингредиенты:

Вегетарианский рамен с копченым тофу, бок-чой и кукурузным пюре

Устрицы в съедобной раковине
Вилли Дюфресн
Ингредиенты:

Устрицы в съедобной раковине с консервированным лимоном, фундуком и зеленым горошком


Мясной мандарин
Хестон Блюменталь
Ингредиенты:

Легендарное блюда шефа, известное во всем мире. 

Карпаччо из помидор с зеленым луком и имбирем
Йотам Оттоленги
Ингредиенты:

Качество этого блюда целиком зависит от качества ингредиентов.