Афиша

Мероприятий

Особистий бренд: чому шефу потрібна публічність
Особистий бренд: чому шефу потрібна публічність

14 августа , Gasrto Hub, Киев

ФЕРМЕНТАЦИЯ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ И ЯГОД
ФЕРМЕНТАЦИЯ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ И ЯГОД

1 августа, GastroHub, Киев.

Тур для шеф-поваров в Испанию
Тур для шеф-поваров в Испанию

22-29 июля 2019

Рецепты

Овощной рамен с копченым тофу
МЕТЬЮ КЕННИ
Ингредиенты:

Вегетарианский рамен с копченым тофу, бок-чой и кукурузным пюре

Устрицы в съедобной раковине
Вилли Дюфресн
Ингредиенты:

Устрицы в съедобной раковине с консервированным лимоном, фундуком и зеленым горошком


Мясной мандарин
Хестон Блюменталь
Ингредиенты:

Легендарное блюда шефа, известное во всем мире. 

Карпаччо из помидор с зеленым луком и имбирем
Йотам Оттоленги
Ингредиенты:

Качество этого блюда целиком зависит от качества ингредиентов.