Афиша
Мероприятий
Тур для шеф-поваров в Испанию
22-29 июля 2019
Украинский форум для шефов и поваров «ДЕЛО В МЯСЕ»
3-4 июля, Gasrto Hub, Киев
Шефский день. Июнь
26 июня GastroHub, Киев.
ШАРКУТЕРИЯ. Производство бекона, салями, прошутто, прошутто-котто, лардо в ресторане.
13 июня, Gastro Hub, Киев
Рецепты
МЕТЬЮ КЕННИ
Ингредиенты:
Вегетарианский рамен с копченым тофу, бок-чой и кукурузным пюре
Вилли Дюфресн
Ингредиенты:
Устрицы в съедобной раковине с консервированным лимоном, фундуком и зеленым горошком
Йотам Оттоленги
Ингредиенты:
Качество этого блюда целиком зависит от качества ингредиентов.
