Афиша

Мероприятий

Ресторанные возможности свиньи
Ресторанные возможности свиньи

Модуль для шефов, поваров и технологов о том, как готовить ресторанные блюда из свинины. 

Шефский день. Ноябрь
Шефский день. Ноябрь

 20 ноября GastroHub, Киев.

FONTEGRO EXPO 2018
FONTEGRO EXPO 2018

13-15 ноября, Киев.

SIAL Paris
SIAL Paris

Крупнейшая в мире выставка продуктов питания.

Рецепты

Овощной рамен с копченым тофу
МЕТЬЮ КЕННИ
Ингредиенты:

Вегетарианский рамен с копченым тофу, бок-чой и кукурузным пюре

Устрицы в съедобной раковине
Вилли Дюфресн
Ингредиенты:

Устрицы в съедобной раковине с консервированным лимоном, фундуком и зеленым горошком


Мясной мандарин
Хестон Блюменталь
Ингредиенты:

Легендарное блюда шефа, известное во всем мире. 

Карпаччо из помидор с зеленым луком и имбирем
Йотам Оттоленги
Ингредиенты:

Качество этого блюда целиком зависит от качества ингредиентов.